O firmi
Pekara M&S iz Mostara, smještena na adresi Braće Čišića 13, specijalizovana je zanatska pekara posvećena očuvanju i proizvodnji tradicionalnih sarajevskih somuna po originalnoj i autentičnoj recepturi koja na prostorima Bosne i Hercegovine datira još iz vremena osmanske vladavine. Sa tradicijom pravljenja dužom od 500 godina — čiji korijeni vode iz Travnika, nekadašnjeg vezirskog grada — Pekara M&S njeguje stogodišnje tehnike pečenja koje somunu daju prepoznatljiv miris, mekanu teksturu i karakteristične šare.
Glavni cilj i vizija Pekare M&S jeste očuvanje ovog jedinstvenog autohtonog proizvoda koji predstavlja neizostavan dio bosanskohercegovačke gastronomije i daje vrhunski užitak i delikatnost čuvenim ćevapima. Uz ranojutarnju proizvodnju koja počinje već od 03:00h ujutro, pekara svakodnevno opslužuje kako ugostiteljske objekte, ćevabdžinice i restorane, tako i građane i posjetioce Mostara koji žele osjetiti autentičan okus toplog, svježe pečenog somuna.
Sektori poslovanja:
Autentična proizvodnja sarajevskih somuna — Pečenje somuna po tradicionalnoj osmanskoj recepturi na visokim temperaturama za ćevabdžinice i maloprodaju.
Veleprodaja i snabdijevanje ugostitelja — Distribucija i svakodnevna isporuka svježih somuna za restorane, ćevabdžinice i objekte brze hrane u Mostaru i okolini.
Tradicionalni pekarski program — Proizvodnja svježih pečenih proizvoda, hljebova i lepinja spravljenih od pažljivo odabranog brašna i prirodnih sastojaka.
Ranojutarnje pečenje i maloprodaja — Rad u ranim jutarnjim satima (od 03:00h) prilagođen potrebnim nabavkama za doručak i rane dostave.